Mat-og helsekonferansen 2025

PROGRAM

08.45 – 09.15 Ankomst og registrering

09.15 – 09.45 Åpning av konferansen

09.45 – 10.05 En oppskrift for livet
Christopher Sjuve, kokk og matskribent

10.10 – 10.30 Han tøffe som har det tøft
Vetle Olsen-Ryum, Rådgivning om spiseforstyrrelser

10.30 – 10.50 Pause

10.50 – 11.30 Smak og digitale trender
Eli Kristin Aadland, Høgskulen på Vestlandet og Helen Gullbraa, Skranevatnet skole

11.35 – 11.55 Fra støy til klarhet: Kunstig intelligens, kritisk tenkning og helsebudskap
Sabrina Ionata De Oliveira Granheim, Universitetet i Innlandet

12.00 – 13.00 Lunsj

13.00 – 13.30 Matallergi på skolekjøkkenet
Nina Særvold, Regionalt senter for astma, allergi og overfølsomhet

13.30 – 13.50 Praktisk håndtering av allergi og intoleranse
Vigdis Guttormsen, Universitetet i Agder

14.00 – 14.30 Pause

14.30 – 14.50 Kritisk tenkning og bærekraft
Mette Nygaard Havre, Spis opp maten

14.50 – 15.15 Avslutning

Til påmelding: https://matoghelseiskolen.hoopla.no/event/matoghelsekonferansen2025

Påmeldingsfrist: 1.oktober 2025.