Helene Abrahamsen ble født 30.august 1867. Foreldrene hennes var Else Marie og Haavald Abrahamsen. Faren var både gårdbruker og skibsreder. Helene var nummer fire i en søskenflokk på syv. Familien bodde på gården Hunstokk i Sandar.
Helene Abrahamsen fikk sin utdanning ved Statens kurs i 1894, og hun ble Margrethe Ebbesens etterfølger som skolekjøkkenlærerinne i Sandefjord. Hun hadde stillingen i 27 år og underviste både folkeskolens og den høyere skolens elever.
I 1906 gikk hun Norges Vels Repetitions -og Fortsættelseskursus for Husholdningsskole og Skolekjøkkenlærerinner i Kristiania. Det hadde vært 47 søkere til 29 plasser.
I 1908 tok hun initiativet til å starte Vestfolds skolekjøkkenforening. Det er 7-8 lærerinner som møtes fast to ganger i året på lørdag ettermiddag for å drøfte skolekjøkkenets arbeidsplan, undervisningsmåten, eksamensordningen og regskapsførsel. Allerede i 1910 var hun med på å arrangere det første skolekjøkkenmøte i Kristiania i 1910. Fra et innlegg i Norsk Skoletidend samme år kan vi lese at fremmøtet er meget bra til tross for at skolekjøkkenundervisning er en nytt fag, og bare delvis innført på landsbygdene.
I 1920 var hun med på å stifte Skolekjøkkenlærerindenes landsforening og hun ble foreningens første formann – noe hun var i to år.
Hun deltok i 1910 i arbeidet med å planlegge en husholdningsskole i Vestfold.
Da faget ved Byskolen i Sandefjord feiret 25 års jubileum i 1915 hadde Helene arbeidet ved skolen i 21 av dem. I flere av omtalene av henne og faget i aviser og tidsskrift trekkes fram den gleden hun formidler til elevene over matlaging og oppgaver i hjemmet.
Helene var med nesten helt fra starten og ble æresmedlem i 1941.
Hun døde august 1957 nesten 90 år gammel. I minneordet om henne i Sandefjord blad omtales selvsagt at hun arbeidet som skolekjøkkenlærer i 37 år, det blir det trukket fram at hennes innsats og interesse ikke bare var begrenset til skolen, men at hun også hadde sittet i Sandefjord bystyre.
Kilder: Bøker, aviser og tidsskrifter i Nasjonalbibliotekets digitale bokhylle.
Publisert: 5.august 2025