Ni universitet og høgskoler tilbyr Mat og helse 1. Mat og helse 2 tilbys tre steder, alle som samlingsbasert videreutdanning. To steder har masterutdanning i mat og helse.
Utdanningstilbud studieåret 2026/2027 (under oppdatering)
Dette er en oversikt over alle høgskoler og universitet som tilbyr lærerutdanning i mat og helse.
GLU betyr grunnskolelærerutdanning. Studiekompetanse betyr i denne sammenheng inntakskravene til grunnskolelærerutdanningen. EVU betyr Etter-og videreutdanning.
For studieåret 2026–2027 må alle søke om studieplass direkte til studiestedet. De fleste universiteter / høgskoler har søknadsfrist 15. april. Det er skoleeiere selv som forvalter økonomisk støtte til videreutdanning. Les mer på Utdanningsdirektoratet, og ta kontakt med rektor på egen skole.
Rammeplaner
Fagmiljøet ved hver institusjon utvikler egne emneplaner for sine mat- og helsestudier. Planene bygger på Universitets- og høgskoleloven; Forskrift om rammeplan for grunnskolelærerutdanning for trinn 5–10 og 1-7, eventuelt Forskrift om rammeplan for lærerutdanning i praktiske og estetiske fag for trinn 1–13; Nasjonale retningslinjer for lærerutdanningene og institusjonens egne planer for progresjon og innhold i grunnskolelærerutdanningene 1-7 og 5-10.
Nasjonale retningslinjer for grunnskolelærerutdanning 1.-7.trinn.
Nasjonale retningslinjer for grunnskolelærerutdanning 5.-10.trinn.
Den største forskjellen på disse to er punktet om vurdering med karakter i denne siste.