Barn med cøliaki må spise glutenfritt hele livet for å holde seg friske, vokse og utvikle seg normalt. De trenger voksne rundt seg som kan hjelpe til med måltider og matlagingsaktiviteter. Vi vet at de fleste gjør så godt de kan, men likevel er det mye usikkerhet knyttet til håndtering og tilberedning av glutenfri mat.
På dette nettkurset får du informasjon om hvordan tilrettelegge for et trygt glutenfritt kosthold på skole, SFO og i barnehage.
Dette går vi igjennom på kurset:
- Hvordan er det å leve med cøliaki?
- Litt om cøliaki og andre typer glutenintoleranse
- Hvilken mat er glutenholdig og hvilken mat er glutenfri?
- Praktiske tips og råd til hvordan tilrettelegge for trygg glutenfri mat
- Tips til planlegging av semesteret og god kommunikasjon