Den nye forskriften erstatter Forskrift for miljørettet helsevern i barnehager og skoler. Og det er I denne forskriften Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i skolen er hjemlet.
Alle miljø- og helsekrav til virksomheten er samlet i kap 2, noe som gir god oversikt. Det er lett å finne ytterligere informasjon gjennom veiledningen som har lenker til annet regelverk og tolkinger inn i teksten. Informasjonsplikten til virksomhetene er enklere beskrevet i § 17 i den nye forskriften, enn i den gamle. Og veiledningen er mer systematisk.
Klageretten til elever og foresatte er tydeligere enn tidligere og det er godt beskrevet hvordan kommmunen skal behandle disse.
Her er vårt høringssvar: