16. og 17.mars hadde styret i Mat og helse i skolen fysisk styremøte på Lillehammer.
Før hjemreisen besøkte vi Maihaugen og utstillingen: Mat mer enn et måltid. Den fokuserer på temaene: å dyrke, transport og oppbevaring, å spise og gjenbruk og resirkulering av mat. Hvert tema er behandlet med et historisk perspektiv og et samtidsperspektiv. Kanskje kan dette bidra til av vi kan tenke og handle på nye og mer bærekraftige måter?
Utstillingen er laget av Maihaugen i samarbeid med museene Den Gamle By i Aarhus og Regionmuseet Kristianstad.
Les mer om utstillingen på nettsiden til Maihaugen.