I februar 2026 sendte vi to spørsmål til Utdanningsdirektoratet, og nå har vi fått svar. Først vårt brev:
Så svarene fra Utdanningsdirektoratet:
1. Elever med matallergier og intoleranser. Hvem har ansvaret for innsamlingen av opplysninger om elevenes matallergier og intoleranser?
Juridisk avdeling viser til reglene om internkontroll som følger av kommuneloven § 25-1. Skolene skal ha oversikt over hvilke matallergier elevene de gir opplæring til har, og skoleeier skal ha på plass en internkontroll som sikrer at dette etterleves. Vi tar med oss innspillene deres videre.
2. Midler til forskning om organisering av faget mat og helse. Har lengden på øktene i mat og helse noe å si for læringsutbytte?
Forskningsavdelingen takker for et interessant forskningsspørsmål, men Utdanningsdirektoratet har dessverre ikke midler å dele ut til forskningsprosjekter. Udir sin rolle innen forskning er i hovedsak å utlyse og følge opp forskningsprosjekter på oppdrag fra Kunnskapsdepartementet direkte, da de har det overordnede ansvaret for forskningsfinansiering og prioriteringer innen utdanning. Vi setter imidlertid pris på innspillet og tar det med oss videre dersom det blir aktuelt innenfor vårt ansvarsområde.
Svaret fra Utdanningsdirektoratet om innhenting av personopplysninger sammenfaller helt med informasjonen Mat og helse i skolen publiserte 13.januar 2023: Ansvar for elever med matallergier og – intoleranser.
Når det gjelder hvordan timene i mat og helse i skolen bør fordeles i skoleåret har tidligere styremedlem i Mat og helse i skolen Åshild Woldstad skrevet en artikkel om det: Hvor mye skal det være tid til?