Målet med en akademisk poster er å presentere informasjon eller forskning på en konsis og appellerende måte, i den hensikt å legge grunnlag for en faglig diskusjon. En akademisk poster er vanligvis en blanding av en kort tekst, tabeller, grafer, bilder og andre presentasjonsformer.
Lærer elever om helsefremmende kosthold i mat-og helsefaget, og hvordan er bruken av kunnskapen?
Regine Johansen Bogen og Ingrid Laukeland Djupegot. Høgskulen på Vestlandet
Læreres erfaringer med mat- og helseundervisning utenfor klasserommet.
Nora Susort, Bjørg Oddrun Hallås og Eli Kristin Aadland. Høgskulen på Vestlandet
Kva tenkjer lærerane på 1.-4.trinn om å bruke skulemåltidet som en arena for lærling?
Kristin Skumsnes, Sidse Schouby Andersen, Eli Kristin Aadland og Bodil Bjørndal. Høgskulen på Vestlandet
En oversiktsstudie av empirisk forskning på det norske skolefaget mat og helse i perioden 2006 – 2023.
Ingrid Laukeland Djupegot og Ingfrid Veka, Høgskulen på Vestlandet
Trygg mat i mat- og helsefaget
Grete Modell Grande og Åshild Woldstad, Mat og helse i skolen
Tverrfagleg samarbeid om jødisk påskemåltid mellom Mat og helse og KRLE
Kari Ryslett, Høgskulen i Volda
Får du energi av å drikke vann
Margrethe Røed, Vigdis Guttormsen og Mona Linge Omholt
Tverrfaglig samlæring i Mat & helse og Friluftsliv
Merete Hagen Helland og Åge Vigane, Universitetet i Stavanger
Tverrfaglig arbeid i mat og helse
Jorunn F. Skjelin og Julie Øberg
Skolehagens potensiale for danning og utdanning i Mat og helse
Thea Bekken (Veiledere: Vigdis Guttormsen og Tormod Bjørkkjær)
Kommuniasjon om smak i den praktiske og estetiske utforminga av undervisningskjøkenet
Liv Signe Bleie Ulvestadbakken og Eli Kristin Aadland
Hva er den beste skolefrokosten?
Hanna Kinn Hægland, Desponia Theafylaktopoulov og Iselin Thowsen Vildmyren
Samisk matkultur i mat- og helsefaget: Et samarbeidsprosjekt mellom grunnskolen og mat- og helsefaget ved Nord universitet
Grete Modell Grande