Publikumsprisen
Deltakerne på konferansen brukte Menti for å avgi stemme. 60% av stemmene gikk til posteren til CanEat. Den var laget av folkehelsestudentene på Høgskulen på Vestlandet, Tage og Sindre, under en praksisperiode hos CanEat. De hadde undersøkt hvordan forbrukere forstår ingredienslistene på matvarer
CanEat ble etablert for å gi forbrukere informasjon om innholdet i matvarer, og da særlig allergener. De har utviklet en gratis app som scanner strekkoden på matvarene og viser allergener.
Sindre og Tage sto også på stand på konferansen sammen med daglig leder i CanEat, Cecilie Hauge Ågotnes
Fagjuryprisen
Det var universitetslektor Grete Modell Grande som på vegne av fagjuryen delte ut denne. Hun sa: «Det er gledelig at det er så mange, og så gode postere i utstillingsområdet. I dag har det vært 14 postere. Fagjuryen har hatt et vanskelig valg, og vi har gått gjennom alle bidragene flere ganger. Følgende kriteriene for utvelgelsen har vært:
- Blikkfang
- Tydelig budskap
- Strukturert og gjennomarbeidet
- Faglig innhold med klar relevans for mat- og helsefaget
- Hensiktsmessig bruk av figurer, bilder, tabeller
- Helhetsinntrykk
Den posteren som fagjuryen har kåret, skåret godt ut på disse kriteriene. Posteren inneholder god og forståelig informasjon om et svært relevant tema for årets konferanse; kritisk tenkning i mat og helse. Det er brukt fine farger og illustrasjoner. Det er knyttet kompetansemål i faget til innholdet. Det er elevmedvirkning, tverrfaglighet og valgfrie format som gjør at opplegget kan tilpasses elevgruppen. I tillegg presenterer posteren noe nytt, med bruk av nye begrep. Vi snakker om poster nr 7: Netnografi i mat og helse – kritisk tenking på menyen. Undervisningsopplegg for ungdomsskolen, av Julie-Helen Øberg.»
I undervisningsopplegget som var beskrevet skal elevene analysere noen av innleggene til en matinfluenser opp mot kostråd, bærekraft og kildekritikk. De skal også presentere funnene i valgfritt format.
Julie tar master i mat og helse på Universitetet i Agder
