Årets tema er høyaktuelt og kanskje litt utfordrende også idet noen av oss ikke helt har kompetanse innenfor tema kunstig intelligens. Hvilke utfordringer og muligheter gir dette oss i undervisning og forskning i mat- og helsefaget/helse- og oppvekstfaget/restaurant og matfaget?
Hvordan kan vi for eksempel bruke kunstig intelligens i undervisningen og i forskningen? Hvordan knytter vi tema som klimaendringer og globale markedskrefter inn i undervisningen slik at vi ruster elever og studenter til å bli bevisste forbrukere?
Som navnet tilsier så markeres dagen av lærere på dette fagfeltet over hele verden.
Gratulerer med dagen!