Tidsskriftet Mat og helse i skolen er et fagdidaktisk og profesjonsfaglig tidsskrift, som retter seg primært mot skolefaget mat og helse. Hovedfokus er på undervisning, praksis og læring i og på mat og helse i grunnskolen og andre relevante matfag i videregående opplæring. Mat og helse i skolen er også et vitenskapelig tidsskrift. Vi publiserer fagfellevurderte vitenskapelige artikler på nivå 1.
Tidsskriftet har som mål å publisere artikler fra praksis og bidrag fra forskning på fagdidaktikk, lærerutdanning og læreres profesjonelle utvikling i mat og helse.
Tidsskriftet gis ut på norsk, men det er ønskelig å inkludere vitenskapelige artikler på skandinaviske språk og engelsk. Den faglige kvaliteten på de vitenskapelige bidragene sikres gjennom systematisk fagfellevurdering. Mat og helse i skolen tar ikke forfatterbetaling.
Tidsskriftet Mat og helse i skolen:
- utgis to ganger hvert år
- digitale utgaver fra de siste to år ligger på innlogget område:Tidsskrift – Mat og helse i skolen
- digitale utgaver fra tidligere år
- eldre utgaver finnes på www.nb.no
Neste nummer: Nr 2/2026 – Mat og helse i et tverrfaglig perspektiv
- Nr 1/2026 – Beredskap
- nr 2/2025: Teknologi og kritisk tenking
- nr 1/2025: Smak
- Nr 2/2024: Helsefremmende kosthold
- Nr 1/2024: Folkehelse og livsmestring
- Nr 2/2023: Samer og matkulturelle minoriteter
- Nr 1/2023: Mat og måltid
- Nr 2/2022: Dybdelæring
- Nr 1/2022: Mat og helse som estetisk fag
- Nr 2/2021: Grunnleggende ferdigheter
- Nr 1/2021: Mat og helse som praktisk fag
- Nr 2/2020: LMHS – før, nå og veien videre
- Nr 1/2020: Fagfornyelsen
- Nr 2/2019: Kjøkkenet som undervisningsrom
- Nr 1/2019: Dybdelæring gjennom tverrfaglig undervisning
- Nr 2/2018: Vurdering
- Nr 1/2018: Bærekraft
- Nr 2/2017: Entreprenørskap
- Nr 1/2017: Hygiene
- Nr 2/2016: Mat og helse i et flerkulturelt samfunn
- Nr 1/2016: Folkehelse og livsmestring i faget mat og helse
- Nr 2/2015: Mat
- Nr 1/2015: Videregående opplæring
Eldre utgaver som ligger i den digitale bokhylla på Nasjonalbiblioteket: www.nb.no
- Nr 2/2010: Ungdomstrinnet
- Nr 1/2010: Vurdering
- Nr 2/2009: Matkultur
- Nr 1/2009: Barnetrinnet
- Nr 2/2008: Skolemåltidet
- Nr 1/2008
- Nr 2/2007
- nr 1/2007
I årene 2001 – 2006 het tidsskiftet: Heimkunnskap, og kan leses i Nasjonalbibliotekets digitale bokhylle.
Fra 1980 – 2000 kom Meldinga ut også to ganger hvert år. Disse finnes også på Nasjonalbiblioteket.
Å skrive for Mat og helse i skolen
Redaktørene ønsker artikler til tidsskriftet. Les Bidrag til «Mat og helse i skolen» og Vitenskapelige artikler til Mat og helse i skolen.