Lokallaget dekker fylkene Vestfold og Telemark. Målet vårt er å skape et større nettverk av både kursholdere og lokaler i hele fylket, og dermed også øke både aktiviteten og medlemsmassen.
Stiftet: 28.november 1908, revitalisert i 2015,
Antall medlemmer: 40
Aktiviteter: Minst et temamøte hvert halvår, med relevante temaer, foredrag eller praktiske kurs. Samtidig som det også er en arena for erfaringsutveksling, hvor alle kan delta og vurdere om de ønsker å melde seg inn i lokallaget. Se kalender.
Facebook: Mat og helse i skolen – Vestfold og Telemark lokallag
Styret: Leder: Zoe K. Otting – gjenvalgt til 2029, styremedlem: Hanne Furuheim – valgt til 2027, Styremedlem: Nina Schwebs – valgt til 2027, Styremedlem: Marthe Bottolfs – gjenvalgt til 2029, Styremedlem: Elise Klowning – valgt til 2029, Vara: Ellen Beate H. Folkvord – valgt 2029, Vara: Karianne Dahl – valgt til 2027.
Kontaktperson: Zoe Otting Zoe.Otting@horten.kommune.no
Medlemsmøte med temaet matsopp 1.oktober 2026
Torsdag 1. oktober arrangerte lokallaget i Vestfold og Telemark åpent medlemsmøte med temaet matsopp.
Vi startet kvelden med en vandring i skogen ved Borrevannet, hvor vi fant flere ulike typer matsopp.
Etter soppsankingen dro vi til kjøkkenet på Bakkenteigen. Der renset vi fangsten, samtidig som vi fikk mer kunnskap om de ulike typene matsopp vi hadde funnet.
Til slutt lagde vi en enkel rett av stekt sopp, blandet med rødløk, grønnkål og seterrømme, og spiste denne på knekkebrød. Vi er langt ifra utlærte innen temaet sopp, men vi har i hvert fall et bedre utgangspunkt for å snakke om trygg matsopp med elever.
Takk til Kim Asplin for deling av kunnskap og inspirasjon.
Alle foto: Nina Schwebs
Temakveld om allergier og intoleranse – medlemsmøte 16. april 2025
Torsdag 16. april arrangerte vi i Mat og helse i skolen – lokallaget i Vestfold og Telemark, temakveld om allergier og intoleranse.
Marthe Bottolfs startet med litt teori, etterfulgt av en praktisk økt på kjøkkenet. Vi avsluttet med samling rundt bordet, spiste gluten- og melkefrie matmuffins, stilte spørsmål og delte erfaringer og tips.
Moro at det var så mange som 15 til stede i kveld
Medlemsmøte 5.desember 2025
torsdag 5.desember arrangerte Mat og helse i skolen – lokallaget i Vestfold og Telemark, medlemsmøte på Herregården i Larvik. De fikk en liten vandring rundt på Herregården, krydret med gode fortellinger av museumspedagog Marianne Sørensen.
Etter omvisningen var det lefsebakst på kjøkkenet, og sosial og faglig prat over en kopp kaffe.
Etter medlemsmøtet samlet medlemmene seg på Mesterfjellet skole, for å avholde årsmøte. Zoe Otting ble valgt som leder for fire nye år, og med seg har hun et godt og stødig styre.
Medlemsmøte 7.mars 2025
Torsdag 7. mars avholdt lokallaget i Vestfold og Telemark åpent møte med tema vurdering.
Åshild Woldstad tok oss stødig igjennom vurdering i mat og helse på 4., 7. og 10. trinn, og knyttet det både opp mot gjeldende læreplan og regelverk.
Det var godt oppmøte, så det er tydelig at temaet er både engasjerende og aktuelt.
Medlemsmøte 19.september 2024
Vi var heldige og hadde nydelig vær på medlemsmøtet på Evju bygdetun og mathage. Først fikk vi litt bakgrunnshistorie av museumsbestyrer Jorid Vale. Deretter hadde vi en vandring i mathagen, hvor vi sanket urter og grønnsaker. Vi lagde mat sammen og spiste et nydelig måltid mens praten gikk om løst og fast.
Totalt var vi 6 deltakere, hvorav 5 fra styret. Vi håper å engasjere flere til å komme på medlemsmøtene våre, og vil gjerne ha ideer eller ønsker til temaer, etc.
Resten av bildene er tatt av: Zoe Otting
Medlemsmøte 18.april 2024
Den 18. april arrangerte lokallaget i Vestfold og Telemark åpent medlemsmøte. Temaet for møtet var mat og helse på 1. – 4. trinn, og allergi og intoleranse. Vi startet før møtet med enkel servering av lefseruller og kaffe, og praten om fag gikk godt rundt bordet.
Inger Lise Fevang Jensen innledet møtet med å fortelle om sine erfaringer som «Klassevenn». Det er et prosjekt i Sandefjord, hvor pensjonister som ønsker å bidra inn i skolen kan få mulighet til det.
Deretter tok Marthe Bottolfs for seg temaet allergi og intoleranse. Fokuset her var på ansvaret skolen og ledelsen har, for både å kartlegge og informere når det er alvorlige allergier.
Avslutningsvis viste Zoe K. Otting noen undervisningsopplegg for 4. trinn, og Ellen Beate Hellern Folkvord snakket litt om rutiner og organisering på kjøkkenet.
Et vellykket møte, selv om vi bare var 11 personer tilstede.
Medlemsmøte 25.oktober 2022
25.oktober var det medlemsmøte på Ramnes skole, hvor inspektør Ole Bjørn Moen ga en engasjerende innføring i en birøkters verden. Vi har fått høre om hvordan bier og skolehage bidrar til å engasjere elever og skape læring på tvers av fag og klassetrinn. Dette var både nyttig og spennende, og kan gi ideer til flere måter å tenke tverrfaglig og alternativt rundt undervisning.
Medlemsmøte 28.april 2022
Et vellykket glutenfritt gjærbakstkurs i samarbeid med Norsk cøliakiforening ble gjennomført med 14 deltakere på Universitetet i Sørøst-Norge. Som bildene under viser fikk deltakerene prøve seg på mange typer bakst, både fin og grov. Alle fikk oppskiftshefte med seg hjem.
Medlemsmøte og årsmøte 7.oktober 2021
Tema: Landets første skolekjøkken
Antall deltakere: 8
Møtet ble avholdt på Byskolen i Sandefjord, og Inger Lise Fevang Jensen tok oss med tilbake i historien. Vi fikk blant annet høre om Dorothea Christensen, og oppstarten av landets første skolekjøkken på stedet. Her kunne vi også se en utstilling av gamle kjøkkenredskaper, og vi fikk innblikk i gamle kokebøker og andre dokumenter.
Etter medlemsmøtet ble det avholdt årsmøte.
Historie
Vestfold og Telemark skolekjøkkenlærerinnelag ble stiftet den 28. november 1908, av skolekjøkkenlærerinner fra Horten, Tønsberg, Sande, Sandefjord, Larvik og Porsgrunn. Pioneren og ildsjelen i stiftelsen var Helene Abrahamsen, ansatt som skolekjøkkenlærer i Sandefjord fra 1892. Hun var formann i foreningen de første 20 årene, og har dermed med sin personlighet preget foreningen og gitt den tradisjon. Den 27. april 1958 ble lagets 50 års jubileum feiret i Horten.
Laget ble restartet 1.april 2009 og fikk fra 2015 en sterkere til knytning til fagmiljøet ved lærerutdanningen på USN Bakketeigen. Derfor har mye av aktiviteten de siste årene foregått i Vestfold-området. Framover ønsker vi flere medlemmer også fra Telemarks-området.